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好旅酒店集團舉辦“尋味廣西,好旅味道”評選交流活動


來源:  發布時間:2019-04-23

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2019年4月19日,好旅酒店集團在南寧飯店舉辦首期“尋味廣西,好旅味道”評選交流活動。該活動旨在促進集團公司酒店板塊餐飲業務的創新與提升,深入挖掘區內特色食材價值,優化烹飪方式,促進從業人員技術提升,進一步提振下屬酒店餐飲業務的信心和士氣。
活動邀請了廣西烹飪協會名廚委員會主席閉思維先生擔任主評委,評委們從各酒店選送的近百道菜品中,評選出25道菜品作為第一期“尋味廣西,好旅味道”優秀菜品,這些菜品將在各酒店宣傳推廣。本次活動還結合集團公司扶貧工作,邀請桂平市蒙圩鎮曹良村村委主任到場推介特色黑豬肉,各酒店將圍繞特色食材展開創作,與定點扶貧村建立供應關系。
集團公司副總經理、好旅酒店集團董事長、總經理韋貴儒,集團公司會展旅游部、南寧飯店、鳳凰賓館,北海冠嶺山莊、巴馬賜福湖君瀾度假酒店、三江福祿山好旅酒店主要負責人參加此次活動。

 

 
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